دی متیل بتا پروپیوتین DMPT، پودر کریستالی سفید رنگ، جاذب آب (2-کربوکسی اتیل) دی متیل سولفونیوم کلراید، اس، اس-دی متیل-β-پروپیونیک اسید، تتین
اثربخشی محصول
۱. DMPT یک ترکیب طبیعی حاوی گوگرد است که یک کلاس جدید از جاذب‌ها از نسل چهارم فاگوسیمولانت‌های آبزی محسوب می‌شود. اثر جاذب DMPT به اندازه کولین کلراید ۱.۲۵ برابر، گلیسین بتائین ۲.۵۶ برابر، متیل متیونین ۱.۴۲ برابر و گلوتامین ۱.۵۶ برابر است. گلوتامین یکی از بهترین جاذب‌های اسید آمینه است و DMPT از گلوتامین بهتر است. مطالعه نشان می‌دهد که DMPT بهترین جاذب مؤثر است.
۲. اثر افزایش رشد DMPT بدون افزودن طعمه‌های نیمه طبیعی، ۲.۵ برابر بیشتر است.
۳. DMPT می‌تواند کیفیت گوشت را بهبود بخشد، گونه‌های آب شیرین طعم غذاهای دریایی دارند، بنابراین ارزش اقتصادی گونه‌های آب شیرین را بهبود می‌بخشد.
۴. DMPT یک ماده شبه هورمونی برای پوسته میگو و سایر آبزیان است که می‌تواند سرعت پوسته پوسته شدن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
۵. DMPT به عنوان منبع پروتئین اقتصادی‌تر در مقایسه با پودر ماهی، فضای فرمول بزرگتری را فراهم می‌کند.
شاخص
نام انگلیسی: دی متیل-β-پروپیوتتین هیدروکلراید (به عنوان DMPT شناخته می شود)
CAS: 4337-33-1
فرمول: C5H11SO2Cl
وزن مولکولی: ۱۷۰.۶۶؛
ظاهر: پودر کریستالی سفید، محلول در آب، رقیق، به راحتی متراکم می‌شود (بر اثر محصول تأثیری ندارد).
شاخص فیزیکی و شیمیایی:
| مورد | شاخص | ||
| ۱. | دوم | سوم | |
| DMPT(سی5H11SO2کلر) ≥ | 98 | 80 | 40 |
| از دست دادن خشک شدن،٪ ≤ | ۳.۰ | ۳.۰ | ۳.۰ |
| باقیمانده در هنگام احتراق، % ≤ | ۰.۵ | ۲.۰ | 37 |
| آرسنیک (در معرض آرسنیک)، میلی‌گرم بر کیلوگرم ≤ | 2 | 2 | 2 |
| سرب (در معرض سرب)، میلی‌گرم بر کیلوگرم ≤ | 4 | 4 | 4 |
| سی دی (منوط به سی دی)، میلی گرم بر کیلوگرم ≤ | ۰.۵ | ۰.۵ | ۰.۵ |
| جیوه (در معرض جیوه)، میلی‌گرم بر کیلوگرم ≤ | ۰.۱ | ۰.۱ | ۰.۱ |
| عیار (نرخ عبور W = 900μm/20mesh الک تست) ≥ | ۹۵٪ | ۹۵٪ | ۹۵٪ |
مرور کلی هدف
DMPT بهترین نمونه از نسل جدید جاذب‌های آبزی است، مردم از عبارت "ماهی سنگ را گاز می‌گیرد" برای توصیف اثر فریبنده آن استفاده می‌کنند -- حتی اگر سنگ با این نوع ماده پوشانده شده باشد، ماهی سنگ را گاز می‌گیرد. رایج‌ترین کاربرد آن طعمه ماهیگیری است، خوشمزگی گاز گرفتن را بهبود می‌بخشد و باعث می‌شود ماهی به راحتی گاز بگیرد.
کاربرد صنعتی DMPT به عنوان نوعی افزودنی خوراک سازگار با محیط زیست برای افزایش مصرف خوراک و رشد آبزیان است.
روش تولید DMPT
روش استخراج طبیعی
قدیمی‌ترین DMPT یک ترکیب طبیعی خالص است که از جلبک دریایی استخراج می‌شود. مانند جلبک‌های دریایی، نرم‌تنان، افاسیاسیا، زنجیره غذایی ماهی حاوی DMPT طبیعی است.
روش سنتز شیمیایی
با توجه به هزینه بالا و خلوص پایین روش‌های استخراج طبیعی و همچنین عدم امکان صنعتی شدن، سنتز مصنوعی DMPT به مقیاس بزرگ انجام شده است. واکنش شیمیایی دی متیل سولفید و اسید 3-کلروپروپیونیک در حلال انجام می‌شود و سپس دی متیل-بتا-پروپیوتتین هیدروکلراید تولید می‌شود.
تفاوت‌های بین DMT و DMPT
از آنجایی که از نظر هزینه تولید، فاصله زیادی بین دی متیل بتا پروپیوتین (DMPT) و دی متیل تتین (DMT) وجود دارد، DMT همیشه به عنوان دی متیل بتا پروپیوتین (DMPT) معرفی شده است. لازم است بین آنها تمایز قائل شویم، تفاوت خاص به شرح زیر است:
| دی ام پی تی | دی ام تی | ||
| 1 | نام | ۲،۲-دی متیل-β-پروپیوتتین (دی متیل پروپیووتتین) | ۲،۲- (دی متیل تتین)، (سولفوبتائین) |
| 2 | اختصار | دی ام پی تی، دی ام اس پی | دی ام تی، دی ام اس ای |
| 3 | فرمول مولکولی | C5H11کلوئور2S | C4H9کلوئور2S |
| 4 | مولکولی ساختاری فرمول |  |  |
| 5 | ظاهر | پودر کریستالی سفید | بلورهای سوزنی یا دانه‌ای سفید |
| 6 | بو | بوی ملایم دریا | کمی بدبو |
| 7 | شکل وجود | این ماده به طور گسترده در طبیعت یافت می‌شود و می‌توان آن را از جلبک‌های دریایی، نرم‌تنان، افاسیاسیا، بدن ماهی/میگوی وحشی استخراج کرد. | این ماده به ندرت در طبیعت یافت می‌شود، فقط در چند گونه جلبک یا به سادگی به صورت یک ترکیب. |
| 8 | طعم محصولات آبزی پروری | با طعم غذاهای دریایی معمولی، گوشت آن سفت و خوشمزه است. | کمی بدبو |
| 9 | هزینه تولید | بالا | کم |
| 10 | اثر جذب | عالی (با داده‌های تجربی ثابت شده است) | عادی |
مکانیسم اثر DMPT
۱. اثر جذب‌کننده
به عنوان یک لیگاند مؤثر برای گیرنده‌های چشایی:
گیرنده‌های چشایی ماهی با ترکیبات مولکولی سبک حاوی گروه‌های (CH3)2S- و (CH3)2N- برهمکنش دارند. DMPT، به عنوان یک محرک قوی عصب بویایی، تقریباً اثر القای غذا و افزایش مصرف غذا را برای همه آبزیان دارد.
به عنوان یک محرک رشد برای آبزیان، می‌تواند به طور قابل توجهی رفتار تغذیه‌ای و رشد ماهی‌های مختلف آب شیرین دریایی، میگوها و خرچنگ‌ها را بهبود بخشد. اثر تحریک تغذیه‌ای آبزیان ۲.۵۵ برابر بیشتر از گلوتامین بود (که قبل از DMPT به عنوان بهترین محرک تغذیه‌ای برای اکثر ماهی‌های آب شیرین شناخته می‌شد).
2. متیل دهنده با کارایی بالا، محرک رشد
مولکول‌های دی‌متیل-بتا-پروپیوتتین (DMPT) (CH3) 2S دارای عملکرد دهنده متیل هستند، می‌توانند به طور مؤثر توسط آبزیان مورد استفاده قرار گیرند و ترشح آنزیم‌های گوارشی را در بدن حیوان افزایش دهند، هضم ماهی و جذب مواد مغذی را بهبود بخشند و میزان استفاده از خوراک را بهبود بخشند.
3. بهبود توانایی ضد استرس، فشار ضد اسمزی
بهبود ظرفیت ورزشی در آبزیان و توانایی ضد استرس (از جمله تحمل هیپوکسی و تحمل دمای بالا)، بهبود سازگاری و میزان بقای ماهی‌های جوان. می‌توان از آن به عنوان بافر فشار اسمزی استفاده کرد تا استقامت آبزیان را در برابر فشار اسمزی که به سرعت در حال تغییر است، بهبود بخشد.
4. نقش مشابهی از اکدیزون دارد
DMPT فعالیت پوسته ریزی قوی دارد و سرعت پوسته ریزی را در میگو و خرچنگ افزایش می‌دهد، به خصوص در اواخر دوره پرورش میگو و خرچنگ، این اثر واضح‌تر است.
مکانیسم پوسته ریزی و رشد:
سخت‌پوستان می‌توانند DMPT را خودشان سنتز کنند. مطالعه حاضر نشان می‌دهد که برای میگو، DMPT نوع جدیدی از آنالوگ‌های هورمون پوست‌اندازی و همچنین محلول در آب است که از طریق افزایش پوسته‌ریزی، سرعت رشد را افزایش می‌دهد. DMPT لیگاند گیرنده چشایی آبزی است که می‌تواند عصب چشایی و بویایی آبزیان را به شدت تحریک کند تا سرعت تغذیه و مصرف خوراک را در شرایط استرس افزایش دهد.
۵. عملکرد محافظت کبدی
DMPT دارای عملکرد محافظت از کبد است، نه تنها می‌تواند سلامت حیوانات را بهبود بخشد و نسبت وزن احشایی به وزن بدن را کاهش دهد، بلکه قابلیت خوردن آبزیان را نیز بهبود می‌بخشد.
۶. بهبود کیفیت گوشت
DMPT می‌تواند کیفیت گوشت را بهبود بخشد، به گونه‌های آب شیرین طعم غذاهای دریایی بدهد و ارزش اقتصادی را بهبود بخشد.
۷. تقویت عملکرد اندام‌های ایمنی
DMPT همچنین اثرات ضد باکتریایی و مراقبتی مشابهی با "آلیسین" دارد. بیان فاکتور ضد التهابی با فعال کردن سیگنالینگ [TOR/(S6 K1 and 4E-BP)] بهبود یافت.
مشکل دوز مصرفی و باقیمانده
【برنامه】:
ماهی‌های آب شیرین: تیلاپیا، کپور، کپور معمولی، مارماهی، قزل‌آلا و غیره.
ماهی‌های دریایی: ماهی سالمون، ماهی شوریده زرد بزرگ، ماهی سیم، ماهی سپر ماهی و غیره.
سخت پوستان: میگو، خرچنگ و غیره.
【مقدار مصرف】: گرم در هر تن در خوراک مرکب
| نوع محصول | محصولات آبزی رایج/ماهی | محصولات آبزی رایج / میگو و خرچنگ | محصول ویژه آبزیان | محصولات آبزی ویژه و مرغوب (مانند خیار دریایی، صدف و غیره) |
| DMPT ≥۹۸٪ | ۱۰۰-۲۰۰ | ۳۰۰-۴۰۰ | ۳۰۰-۵۰۰ | مرحله سرخ کردن ماهی: 600-800 مرحله میانی و پایانی: ۸۰۰-۱۵۰۰ |
| DMPT ≥80٪ | ۱۲۰-۲۵۰ | ۳۵۰-۵۰۰ | ۳۵۰-۶۰۰ | مرحله سرخ کردن ماهی: ۷۰۰-۸۵۰ مرحله میانی و پایانی: ۹۵۰-۱۸۰۰ |
| DMPT ≥40٪ | ۲۵۰-۵۰۰ | ۷۰۰-۱۰۰۰ | ۷۰۰- ۱۲۰۰ | مرحله سرخ کردن ماهی: ۱۴۰۰-۱۷۰۰ مرحله میانی و پایانی: ۱۹۰۰-۳۶۰۰ |
【مشکل باقیمانده】: DMPT یک ماده طبیعی در آبزیان است، هیچ مشکل باقیمانده‌ای ندارد و می‌تواند برای مدت طولانی استفاده شود.
【اندازه بسته】: 25 کیلوگرم/کیسه در سه لایه یا درام فیبری
【بسته بندی】: کیسه با دو لایه
【روش‌های نگهداری】: در جای خشک و خنک، تهویه‌دار و دربسته نگهداری شود و از رطوبت دور نگه داشته شود.
【دوره】: دو سال.
【محتویات】: نوع اول ≥۹۸.۰٪؛ نوع دوم ≥ ۸۰٪؛ نوع سوم ≥ ۴۰٪
【توجه】 DMPT ماده‌ای اسیدی است، از تماس مستقیم با افزودنی‌های قلیایی خودداری کنید.
