گلیسینات مسیک منبع مس آلی است که از طریق کلات شدن بین یون‌های گلیسین و مس تشکیل می‌شود. به دلیل پایداری بالا، فراهمی زیستی خوب و سازگاری با حیوانات و محیط زیست، در سال‌های اخیر به تدریج جایگزین مس معدنی سنتی (مانند سولفات مس) در صنعت خوراک دام شده و به یک افزودنی مهم خوراک دام تبدیل شده است.
نام محصول:مس کلات شده گلیسین
فرمول مولکولی: C4H6CuN2O4
وزن مولکولی: ۲۱۱.۶۶
ظاهر: پودر آبی، بدون تجمع، سیالیت
ارتقاء عملکرد رشد حیواناتگلیسینات مسمی‌تواند به طور قابل توجهی افزایش وزن روزانه و نرخ تبدیل خوراک بچه خوک‌ها را بهبود بخشد. مطالعات نشان داده‌اند که اضافه کردن 60 تا 125 میلی‌گرم در کیلوگرمگلیسینات مسمی‌تواند مصرف خوراک را افزایش دهد، قابلیت هضم را بهبود بخشد و ترشح هورمون رشد را تحریک کند، که معادل سولفات مس با دوز بالا است، اما دوز آن کمتر است. به عنوان مثال، اضافه کردنگلیسینات مسافزودن این ماده به رژیم غذایی بچه خوک‌های از شیر گرفته شده می‌تواند تعداد باکتری‌های اسید لاکتیک را در مدفوع به طور قابل توجهی افزایش داده و اشریشیا کلی را مهار کند و در نتیجه سلامت روده را بهبود بخشد. بهبود جذب و استفاده از عناصر کمیابگلیسینات مساثر آنتاگونیستی یون‌های مس و سایر فلزات دو ظرفیتی (مانند روی، آهن و کلسیم) را از طریق ساختار کلات شده کاهش می‌دهد، میزان جذب مس را بهبود می‌بخشد و جذب هم‌افزایی سایر عناصر کمیاب را افزایش می‌دهد14. به عنوان مثال، ثابت پایداری متوسط آن می‌تواند از رقابت با سایر مواد معدنی برای مکان‌های جذب در دستگاه گوارش جلوگیری کند. ضد باکتری و تعدیل‌کننده سیستم ایمنیگلیسینات مساثر مهاری قابل توجهی بر باکتری‌های مضر مانند استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی بیماری‌زا دارد، ضمن اینکه تعادل فلور روده را حفظ می‌کند، نسبت پروبیوتیک‌ها (مانند باکتری‌های اسید لاکتیک) را افزایش می‌دهد و میزان اسهال را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی آن می‌تواند آسیب رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و توانایی حیوان را در مقاومت در برابر استرس افزایش دهد. مزایای زیست‌محیطی مس معدنی با دوز بالای سنتی (مانند سولفات مس) تمایل به تجمع در مدفوع حیوانات دارد و باعث آلودگی خاک می‌شود.گلیسینات مسدارای نرخ جذب بالا، دفع کم و خواص شیمیایی پایدار است که می‌تواند بار مس محیطی را کاهش دهد.
مزایای ساختار کلات شدهگلیسینات مساز اسیدهای آمینه به عنوان حامل استفاده می‌کند و مستقیماً از طریق سیستم انتقال اسید آمینه روده جذب می‌شود و از تحریک دستگاه گوارش ناشی از تفکیک مس معدنی در اسید معده جلوگیری کرده و فراهمی زیستی را بهبود می‌بخشد. تنظیم میکروارگانیسم‌های روده با مهار باکتری‌های مضر (مانند اشریشیا کلی) و ترویج تکثیر باکتری‌های مفید، میکرواکولوژی روده بهینه شده و وابستگی به آنتی‌بیوتیک کاهش می‌یابد. مطالعات نشان داده‌اند که افزودنگلیسینات مس(60 میلی‌گرم بر کیلوگرم) می‌تواند تعداد باکتری‌های اسید لاکتیک را در مدفوع بچه خوک به طور قابل توجهی افزایش دهد. تقویت متابولیسم تغذیه‌ای مس، به عنوان کوفاکتور آنزیم‌های متعدد (مانند سوپراکسید دیسموتاز و سیتوکروم اکسیداز)، در فرآیندهای فیزیولوژیکی مانند متابولیسم انرژی و سنتز هم شرکت می‌کند. جذب کارآمدگلیسینات مسمی‌تواند عملکرد طبیعی این توابع را تضمین کند.
کنترل دوز اضافی افزودن بیش از حد ممکن است رشد پروبیوتیک‌ها را مهار کند (به عنوان مثال، تعداد باکتری‌های اسید لاکتیک در دوز ۱۲۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم کاهش می‌یابد). مقدار توصیه شده روزانه برای خوکچه‌ها ۶۰-۱۲۵ میلی‌گرم بر کیلوگرم و برای خوک‌های پرواری ۳۰-۵۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم است. محدوده حیوانات قابل استفاده عمدتاً برای خوک‌ها (به خصوص خوکچه‌های از شیر گرفته شده)، طیور و آبزیان استفاده می‌شود. در خوراک آبزیان، به دلیل ماهیت نامحلول آن در آب، می‌تواند از دست دادن مس را کاهش دهد. سازگاری و پایداریگلیسینات مسنسبت به سولفات مس، پایداری اکسیداسیون بهتری برای ویتامین‌ها و چربی‌های موجود در خوراک دارد و برای استفاده همراه با آنتی‌بیوتیک‌های جایگزین مانند اسیدیفایرها و پروبیوتیک‌ها جهت کاهش هزینه‌ها مناسب است.
زمان ارسال: ۲۹ آوریل ۲۰۲۵
