میزان مفید بودن ال-سلنومتیونین در تغذیه دام

۱. عملکرد آنتی‌اکسیدانی: سلنیوم مرکز فعال GPx است و عملکرد آنتی‌اکسیدانی آن از طریق GPx و تیوردوکسین ردوکتاز (TrxR) محقق می‌شود. عملکرد آنتی‌اکسیدانی عملکرد اصلی سلنیوم است و سایر عملکردهای بیولوژیکی عمدتاً بر این اساس استوار هستند.

۲. افزایش رشد: تعداد زیادی از مطالعات ثابت کرده‌اند که افزودن سلنیوم آلی یا معدنی به رژیم غذایی می‌تواند عملکرد رشد طیور، خوک، نشخوارکنندگان یا ماهی را بهبود بخشد، مانند کاهش نسبت خوراک به گوشت و افزایش وزن روزانه.

۳. بهبود عملکرد تولید مثلی: مطالعات نشان داده‌اند که سلنیوم می‌تواند تحرک اسپرم و تعداد اسپرم در مایع منی را بهبود بخشد، در حالی که کمبود سلنیوم می‌تواند میزان ناهنجاری اسپرم را افزایش دهد. افزودن سلنیوم به رژیم غذایی می‌تواند میزان لقاح خوک‌ها، تعداد بسترها، میزان تولید تخم مرغ، بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ و افزایش وزن تخم مرغ را افزایش دهد.

۴. بهبود کیفیت گوشت: اکسیداسیون لیپید عامل اصلی کاهش کیفیت گوشت است، عملکرد آنتی‌اکسیدانی سلنیوم عامل اصلی بهبود کیفیت گوشت است.

۵. سم‌زدایی: مطالعات نشان داده‌اند که سلنیوم می‌تواند با اثرات سمی سرب، کادمیوم، آرسنیک، جیوه و سایر عناصر مضر، فلوراید و آفلاتوکسین مقابله کرده و آنها را کاهش دهد.

۶. سایر عملکردها: علاوه بر این، سلنیوم نقش مهمی در ایمنی، رسوب سلنیوم، ترشح هورمون، فعالیت آنزیم‌های گوارشی و غیره دارد.