جوش شیرین که اغلب با نام بی‌کربنات سدیم (نام آیوپاک: کربنات هیدروژن سدیم) شناخته می‌شود، یک ماده شیمیایی کاربردی با فرمول NaHCO3 است. این ماده هزاران سال است که توسط مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد، به طوری که مصریان باستان از رسوبات طبیعی این ماده معدنی برای تولید رنگ نوشتاری و تمیز کردن دندان‌های خود استفاده می‌کردند. جوش شیرین ترکیبی از آنیون بی‌کربنات (HCO3) و کاتیون سدیم (Na+) است.
جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم چیست؟
بی‌کربنات سدیم یک پودر کریستالی سفید رنگ است که با نام‌های جوش شیرین، بی‌کربنات سودا، کربنات هیدروژن سدیم یا کربنات اسید سدیم (NaHCO3) نیز شناخته می‌شود. از آنجا که با ترکیب یک باز (هیدروکسید سدیم) و یک اسید تولید می‌شود، به عنوان یک نمک اسیدی (اسید کربنیک) طبقه‌بندی می‌شود.
شکل معدنی طبیعی جوش شیرین، بی‌کربنات سدیم، ناکولیت است. جوش شیرین در دماهای بالاتر از ۱۴۹ درجه سانتیگراد به مخلوط پایدارتری از کربنات سدیم، آب و دی اکسید کربن تجزیه می‌شود. فرمول مولکولی بی‌کربنات سدیم یا جوش شیرین به شرح زیر است:
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
اهمیت بی‌کربنات سدیم در خوراک دام
جوش شیرین بی‌کربنات سدیم یک عنصر حیاتی در تغذیه حیوانات است. ظرفیت بافری بی‌کربنات سدیم خالص و طبیعی با کیفیت خوراکی نچرال سودا با کاهش شرایط اسیدی به تنظیم pH شکمبه کمک می‌کند و در درجه اول به عنوان مکمل خوراک گاو شیری مورد استفاده قرار می‌گیرد. به دلیل خواص بافری برجسته و طعم عالی، دامداران و متخصصان تغذیه به بی‌کربنات سدیم خالص و طبیعی ما اعتماد می‌کنند.
در جیره‌های مرغ، بی‌کربنات سدیم نیز به جای مقداری از نمک ارائه می‌شود. بی‌کربنات سدیم، که به عنوان منبع جایگزین سدیم شناخته می‌شود، با فراهم کردن بستر خشک‌تر و محیط زندگی سالم‌تر، به کنترل فضولات کمک می‌کند.
کاربردهای جوش شیرین یا بی کربنات سدیم
کاربردهای جوش شیرین بی‌پایان است و تقریباً در هر صنعتی برای اهداف مختلف استفاده می‌شود. به عنوان مثال، بیکینگ پودر یک ماده مهم در پخت و پز است. همچنین در از بین بردن بو، مواد آتش‌زا، ضدعفونی‌کننده‌ها، کشاورزی، خنثی‌سازی اسیدها، کپسول‌های آتش‌نشانی و مصارف بهداشتی، پزشکی و بهداشتی استفاده می‌شود. ما به چند مورد از کاربردهای اجتناب‌ناپذیر و کاربردی بی‌کربنات سدیم اشاره کرده‌ایم.
- جوش شیرین و بی کربنات سدیم، اسیدیته معده را کاهش می‌دهند
- این ماده به عنوان یک آنتی اسید عمل می‌کند که برای تسکین سوء هاضمه و ناراحتی معده استفاده می‌شود.
- به عنوان نرم کننده آب در طول فرآیند شستشو استفاده می شود.
- به دلیل تشکیل کف صابون هنگام گرم شدن، در کپسول‌های آتش‌نشانی استفاده می‌شود.
- این ماده به عنوان بهترین منبع سدیم در خوراک دام عمل می‌کند و مواد مغذی ضروری را تأمین می‌کند.
- اثر آفت‌کش دارد
- در صنایع پخت و پز استفاده می‌شود زیرا دی اکسید کربن تولید می‌کند که به ور آمدن خمیر هنگام تجزیه هیدروکسید سدیم (NaHCO3) کمک می‌کند.
- این ماده در لوازم آرایشی، قطره گوش و اقلام مراقبت شخصی استفاده می‌شود.
- برای خنثی کردن اثرات اسید به عنوان خنثی کننده استفاده می شود.
سخنان پایانی
اگر به دنبال یک تأمین‌کننده معتبر برای تأمین جوش شیرین و بی‌کربنات سدیم جهت افزودن ارزش غذایی به خوراک دام خود هستید، سوستار پاسخ شماست، زیرا ما مایلیم مواد ضروری برای رشد دام شما را به همراه مواد معدنی کمیاب ضروری، خوراک ارگانیک و پیش مخلوط‌های معدنی برای تأمین ارزش غذایی دام شما فراهم کنیم. می‌توانید سفارش خود را از طریق وب‌سایت ما به آدرس https://www.sustarfeed.com/ ثبت کنید.
زمان ارسال: ۲۱ دسامبر ۲۰۲۲
