کاربردهای محصول

1) جوجه‌های گوشتی

وقتی MMHACها (کلات‌های هیدروکسی متیونین مس، روی و منگنز) به جیره‌های جوجه‌های گوشتی اضافه شدند، نتایج نشان داد که - در مقایسه با مواد معدنی کمیاب سنتی - افزودن MMHACها به طور قابل توجهی وزن بدن و وزن عضله ساق پا (ران) را افزایش داد، قابلیت هضم مس را بهبود بخشید و هیچ تأثیر منفی بر سلامت سنگدان یا استخوان نداشت.

جدول 1. وزن فرآوری لاشه (گرم به ازای هر پرنده) و امتیازهای سینه چوبی و نواربندی سفید سینه جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره غذایی حاوی روی، مس و منگنز کلات شده با آنالوگ هیدروکسیل متیونین و غیرآلی در روز 42.

مورد	آی تی ام	ام۱۰	تی۱۲۵	M30	SEM	مقدار P
سینه	۶۸۴	۷۱۶ عدد	719	۷۱۳ عدد	۱۴.۸۶	۰.۴۱۵
ران	۳۹۷	۴۱۳	۴۱۲	۴۲۵	۷.۲۹	۰.۰۷۸
چوب طبل	۳۲۰	۳۳۵	۳۳۲	۳۴۰	۴.۶۸	۰.۰۵۸
ران و ساق پا	۷۱۷ عدد	748 عدد	745 عدد	۷۶۵ ب	۱۱.۳۲	۰.۰۵۰
پد چربی	۳۲.۳	۳۳.۱	۳۳.۴	۳۵.۵	۱.۵۹	۰.۵۴۶
کبد	۶۸.۰	۶۷.۴	۶۶.۰	۷۱.۱	۲.۴۱	۰.۵۲۸
قلب	۱۸.۸	۱۸.۶	۱۹.۲	۱۹.۲	۰.۶۸	۰.۸۹۸
کلیه	۹.۴۹	۱۰.۲	۱۰.۶	۱۰.۶	۰.۵۱	۰.۴۱۳

توجه: ITM: مواد معدنی کمیاب ۱۱۰ ppm روی به صورت ZnSO4، ۱۶ ppm مس به صورت CuSO4 و ۱۲۰ ppm منگنز به صورت MnO طبق توصیه‌های تغذیه‌ای راس ۳۰۸؛

M10: مقادیر 40 ppm روی، 10 ppm مس و 40 ppm منگنز به صورت کلات؛

T125: مواد معدنی کمیاب 110 ppm روی به صورت ZnSO4 و 120 ppm منگنز به صورت MnO طبق دستورالعمل‌های Ross 308 به همراه 125 ppm مس به صورت کلرید مس سه بازی (TBCC)؛

M30 = 40 ppm روی، 30 ppm مس و 40 ppm منگنز به صورت کلات. مقادیر در یک ردیف با بالانویس‌های مختلف تفاوت معنی‌داری دارند (P < 0.05).

2) خوک‌ها

یک مطالعه اثرات جایگزینی جزئی مواد معدنی کمیاب با کلات‌های آنالوگ هیدروکسی متیونین معدنی (MMHAC) در رژیم غذایی خوک‌های ماده و بچه خوک‌های آنها را بررسی کرد. نتایج نشان داد که مکمل MMHAC باعث کاهش کاهش وزن بدن در خوک‌های شیرده، افزایش وزن بدن بچه خوک در روز هجدهم، افزایش قابل توجه سطح استیلاسیون هیستون عضله اسکلتی در بدو تولد و کاهش بیان چندین ژن مرتبط با التهاب و رشد عضلات شد. به طور کلی، MMHAC از طریق تنظیم اپی‌ژنتیکی و رشدی، سلامت روده و رشد عضلات را در خوک‌های ماده بهبود بخشید و پتانسیل رشد آنها را افزایش داد.

جدول 2 اثرات تکمیلی کلات آنالوگ هیدروکسی متیونین معدنی در جیره‌های خوکچه بر بیان mRNA کلیدی مرتبط با التهاب ژژنوم در بچه خوک‌های شیرخوار

مورد	آی تی ام	سی تی ام	SEM	P- ارزش
د ۱ دوره شیردهی × ۱۰^-5
ایل-۸	۱۳۴۴	۱۰۱۸	۱۷۸	۰.۱۹۳
MUC2	۵۳۸۰ عدد	۵۵۱۱	۹۸۴	۰.۹۲۵
NF-κB (صفحه ۵۰)	۷۰۱	۶۹۳	93	۰.۹۴۴
NF-κB (صفحه ۱۰۵)	۱۹۹۱	۱۶۴۶	۲۱۱	۰.۲۷۴
TGF-b1	از سال ۱۹۹۱	۱۶۰۰	۳۷۰	۰.۵۰۰
TNF-α	11	7	2	۰.۱۷۴
روز ۱۸ شیردهی × ۱۰^-5
ایل-۸	۱۱۳۴	۷۸۷ عدد	۲۲۰	۰.۲۶۲
MUC2	۵۷۷۳ عدد	۳۸۷۱ عدد	۷۲۲	۰.۰۷۷

توجه: اینترلوکین-۸ (IL-8)، موکین-۲ (MUC2)، فاکتور هسته‌ای-κB (NF-κB)، فاکتور رشد تغییر شکل‌دهنده-۱ (TGF-1) و فاکتور نکروز تومور-α (TNF-α)

ITM = منابع معدنی معدنی کمیاب (سطح گنجاندن 0.2٪ در جیره‌ها)

CTM = 50:50 کلات معدنی متیونین هیدروکسی آنالوگ و مواد معدنی معدنی (سطح گنجاندن 0.2٪ در جیره‌ها)

۳)نشخوارکنندگان

در گاوهای شیری شیرده، جایگزینی نیمی از سولفات مس باهیدروکسی متیونین مسغلظت مس پلاسما را به طور قابل توجهی افزایش داد، قابلیت هضم فیبر شوینده خنثی (NDF) و فیبر شوینده اسیدی (ADF) را بهبود بخشید و هم تولید شیر و هم تولید شیر اصلاح شده برای ۴٪ چربی را افزایش داد. این یافته‌ها نشان می‌دهد که جایگزینی جزئی سولفات مس با (HMTBA)₂-Cu در جیره گاوهای شیری یک استراتژی تغذیه‌ای کارآمدتر است.

جدول 3 اثرات متیونین هیدروکسی مس [(HMTBA)2-Cu] بر ترکیب شیر گاوها

مورد	S	SM	M	SEM	مقدار P
ماده‌ی خشک مصرفی، کیلوگرم در روز	۱۹.۲	۲۰.۳	۱۹.۸	۰.۳۵	۰.۲۳
تولید شیر، کیلوگرم در روز	۲۸.۸	۳۳.۸	۳۱.۳	۱.۰۶	۰.۰۸
چربی، %	۳.۸۱	۳.۷۴	۳.۷۵	۰.۰۶	۰.۸۱
پروتئین، %	۳.۳۴	۳.۲۸	۳.۲۸	۰.۰۴	۰.۱۹
لاکتوز، %	۴.۴۸	۴.۳۵	۴.۴۳	۰.۰۵	۰.۰۸
SNF، %	۸.۶۳	۸.۸۴	۸.۶۳	۰.۰۵	۰.۳۳
میزان چربی، کیلوگرم در روز	۱.۰۴	۱.۲۲	۱.۱۰	۰.۰۴	۰.۰۹
عملکرد پروتئین، کیلوگرم در روز	۰.۹۲	۰.۹۲	۰.۹۰	۰.۰۳	۰.۷۲
میزان لاکتوز، کیلوگرم در روز	۱.۲۳	۱.۲۳	۱.۲۱	۰.۰۴	۰.۴۵
نیتروژن اوره، میلی‌گرم در دسی‌لیتر	۱۸.۳۹	۱۷.۷۰	۱۸.۸۳	۰.۴۵	۰.۱۹
۴٪ FCM، کیلوگرم در روز	۲۶.۱	۳۰.۱	۲۷.۵	۰.۹۱	۰.۰۶

تیمارها: S = فقط سولفات مس: 12 میلی‌گرم مس تأمین‌شده توسط CuSO4 در هر کیلوگرم کنسانتره؛ SM = سولفات مس و (HMTBA)2-Cu: 6 میلی‌گرم مس تأمین‌شده توسط CuSO4، و 6 میلی‌گرم مس دیگر تأمین‌شده توسط (HMTBA)2-Cu در هر کیلوگرم کنسانتره؛ M = فقط (HMTBA)2-Cu: 12 میلی‌گرم مس تأمین‌شده توسط (HMTBA)2-Cu در هر کیلوگرم کنسانتره.